Suklaa meets avokado

Tämä suklaapiirakka räjäyttää tajunnan! Herkun ensitestaukseen liittyy hauska tarina. Talleilla on näet tapana, että kun tipahtaa hevosen selästä, saa leipoa ratsastuskamuilleen kakun. Testasin tätä ystävilläni, kun satuin könähtämään kanveesiin. Piirakassa on käytetty lempiruoka-aineitani: muun muassa avokadoa, pekaanipähkinöitä, hunajaa ja tummaa suklaata. Avokado tuo muhevuutta suklaatäytteeseen ja chilihiutaleet antavat sopivan säväyksen (mutta ei tarvitse pelätä, että…

Metsä tekee hyvää

Kuka sanoi, ettei luonnossa ole marraskuussa värejä? Siellä niitä on metsässä. Sinne minun pitää päästä aina säännöllisesti samoilemaan. Tutkitustikin se tekee hyvää. Luonnossa rauhoittuu niin keho kuin mieli. Jo viiden minuutin oleilu luonnossa auttaa vähentämään stressiä. Tutkimuksissa on pystytty osoittamaan se, kuinka kävely ja oleilu metsässä elvyttää ihmistä: pulssi hidastuu, verenpaine laskee ja stressihormonin eritys…

Päivän kuva

Puutarhurina en voi olla ihailematta tätä luonnon taidenäytettä, jonka löysin kesällä pikkusaaresta Saaristomerellä. Ei olisi ihminen osannut taidokkaammin asetella.

Parasta valohoitoa

Syksy on ollut parasta valo- ja happihoitoa. Olin puutarhakouluni työharjoittelussa neljä viikkoa syys-lokakuussa. Se tarkoitti ulkotöitä puistossa. Minulle sattui ihan hulluntuuri tänä syksynä. Sain kylpeä auringonvalossa päivästä toiseen Marketanpuistossa Espoossa ja ihailla syksyn etenemistä luonnossa. Sanoinkin, että olin käsittämättömän onnekas, eihän tällaista syksyä satu usein kohdalle. Vain pari kertaa piti vetää sadetakkia päälle, silloinkin muodon…

Saaristomeren parhaat

MERIPÄIVÄKIRJA. Örö-Linlo (via Hanko, Tammisaari ja Stora Fagerö) Puksutellaan moottorilla täydessä tyvenessä kohti kotisatamaa. Tyyntä myrskyn edellä, huomiseksi luvattu suttukeliä, jossa ei viitsi lähteä Porkkalan selkää halkomaan. On aika listata reissun parhaat. Lista on kaikkea muuta kuin kaikenkattava. Pieniä ja isoja iloja merimatkan varrelta randomina, olkaa hyvä. Paras uusi. Brunskär. Idyllinen vierassatama Kökarin ja Nauvon…

Luonto valtaa Örön

   MERIPÄIVÄKIRJA. Borstö-Örö. Tämä saari on ollut kesän puhutuin. Joka satamassa. Oletteko jo käyneet siellä? Millainen se oli? Kannattaako mennä? Oliko siellä täyttä? No oli. Sata vuotta sotilaskäytössä ollut, tälle veneilykaudelle avautunut Örö oli täysi kuin turusenpyssy. Kun saavuimme satamaan (meille ei-tyypillisesti) jo kahden maissa iltapäivällä, saatiin kutakuinkin viimeinen paikka 70 veneen vierassatamassa.    Ja…

Borstö – kumpparit mukaan

   MERIPÄIVÄKIRJA. Nötö-Borstö. Tajuan yhtä aikaa kolme asiaa. Se on vaaleanharmaa, paljon vaaleampi kuin olen  kuvitellut. Ja paljon isompi. Olen sen reitillä – tai se minun.  Liki metrin mittainen kyy, luultavasti uros, nostaa päänsä ylös ja katsoo kohti, uskaltaako mennä edestäni kalliolla. Musa ja herra H ovat sen ohittaneet jo. Muutaman sekunnin ajan harkitsen peräytymistä….

Sauna lämpisi Nötössä

  MERIPÄIVÄKIRJA. Berghamn-Nötö. Ihmiset tekevät paikan hengen. Kuten nyt Nötössä, jonne tehtiin vaihteeksi vain pikkuinen päiväpurjehdus Bergholmista etelään. Pienempi veti taas puoleensa. Länsirannan päälaiturin sijaan suunnattiin Nötön itärannalla olevaan vieraslaituriin. Siellä olikin vielä parille veneelle tilaa.      Alkoi olla rupsahtanut olo, kun oli edellisen kerran päässyt peseytymään kolme päivää aiemmin Nauvossa. Soitin naapuriveneen vinkistä viisastuneena…

Jyhkeä Berghamn

 MERIPÄIVÄKIRJA. Seili-Berghamn. Käännettiin sateisesta Seilistä taas keula kohti ulkosaaristoa. Luotojen ja pikkusaarien ympäröimä Berghamn erottui selvästi maisemasta muita korkeampana saarena. Nimensä veroinen siis. Arvottiin mihin laituriin sujauttaa Repe. Niitä oli näkyvissä kolme. Mentiin sitten mereltä katsottuna oikeimmalla olevaan, suojaisimpaan. Naapuriveneestä tiedettiin kertoa, että keskimmäiseen laituriin voivat vierasveneilijät kiinnittyä. Siinä olikin vesi- ja roskapiste. Sen sijaan…

Seili, pois silmistä 

  MERIPÄIVÄKIRJA. Nauvo-Seili. Ensin Seiliin vietiin spitaaliset. Sitten pois silmistä mielisairaat. Nykyään sinne menevät veneilijät. Nauvon luonnonkauniilla saarella on historia, joka vetää hiljaiseksi saarta kävellessä. Nimensä saari lienee saanut ruotsin kielen hyljettä tarkoittavasta sanasta. Nauvon murteella se on själ. Mutta suklaanappirulla saaren kesäkioskista fazerinsinistä taskuun ja sateessa saarikierrokselle.    Oli jotenkin pökerryttävää ajatella, että tänne…

Sortsit repee Nauvossa

   MERIPÄIVÄKIRJA. Brunskär-Nauvo. Koukattiin Nauvoon täydentämään muonavarastot, pesemään pyykkiä ja nauttimaan ulkona syömisen ylellisyydeltä. Siis muualla ulkona kuin veneessä. Niin luonnonsatamien ystäviä kuin ollaankin, välillä on mukava piipahtaa sivistyksen parissa. Aamusaunassa. Ruokakaupassa ja torilla. Onni on puhtaat vaatteet.   Löydettiin kiva uusi ruokapaikka, kesäkuussa auennut Köpmans. No pitihän sitä sipaista saaristokuppilan puutarhassa skumppaa ja sihijuomaa,…

Auvoisa Brunskär 

   MERIPÄIVÄKIRJA. Kökar-Brunskär. Päätimme lähteä Kökarista hyvän sään aikana. Sananmukaisesti. Kökarin itäpuolella olevia laajoja selkiä ei halua ylittää kovassa kelissä, jos on pieninkin mahdollisuus sellaiseen, kuten nyt. Viime kesänä herra H kipparoi Kihinselän navakassa myötätuulessa, jonka nostattama aallokko tuntui meidän pienen Repen sitloorassa sikakuoppaisena kyytinä. Kitkuteltiin purjeilla muutama tunti miedossa länsituulessa. Brunskäriä lähestyessä alkoi vähän…