Mainio omenapiirakka

VIIKON RUOKAHERKKU Punaposkisista omenoista on juuri nyt kiva tehdä kaikkia herkkuja. Keittelin viikonloppuna omenahilloketta, johon laitoin mausteeksi kanelitangon, limemehua ja inkivääriä. Upeanpunaista hilloketta käytin jälkiruokaan, mutta tuumailin, että se voisi maistua namilta myös vaikkapa pecorino-juuston kanssa. Ja sitähän meillä jääkaapissa riittää… Tämän omenapiirakan ohjeen löysin tänä syksynä Helsingin Sanomista. Tein sitä jo Musan synttäreiden aikaan,…

Palak paneeria pöytään

VIIKON RUOKAHERKKU Kotonakin on tehnyt mieli entistäkin enemmän kasvisherkkuja, kun sain Turkin-matkalla niitä makustella. Oma reseptivalinta tosin osui Intiaan. Löysin nimittäin uusimmasta Glorian ruoka & viini -lehdessä palak paneerin ohjeen. Se oli tosi hauska yllätys, sillä sitä aikoinaan tuli kerta jos toinenkin syötyä ravintola Samratissa, joka oli silloisen työpaikan naapurissa (ja on samassa paikassa näemmä…

Paluu keittiöön

VIIKON RUOKAHERKKU Koko kesä tuli oltua enemmän tai vähemmän veden ja tien päällä, ja sanoinkin alkusyksystä herra H:lle, että eipä olla ehditty juurikaan uusia kokkailukokeiluja harrastamaan. Mutta nyt syyskuussa innostuin taas väsäämään enemmän keittiössä. Sadonkorjuuaikaan raaka-aineet ovat niin herkullisia, että niitä onkin tullut haalittua sieltä ja täältä. Aloitetaan siis niistä. Viikonlopun mummolareissusta kertyi joukko aarteita….

Kylkikolaroitu kupla

VIIKON TUTTAVUUS Tämä syyskuu on ollut silkkaa juhlaputkea Musan synttäreiden merkeissä. Virallinen päivä oli jo kaksi viikkoa sitten, mutta sen jälkeen on kemutettu kummien kanssa ja kaverisynttäreiden merkeissä. Ja mummolassa kuluneena viikonloppuna viikonloppuna otettiin vielä yhdet jatkot. Kaverisynttäreillä oli muksuja täysi tusina, isäntä ja yksitoista vierasta. Juhlien keskipistettä ei tuntunut jännittävän, mutta itseäni kylläkin ennen…

Iho tykkää voista

VIIKON LÖYTÖ No kuinkas se nyt näin aika vierähti edellisestä postauksesta… Olin kuunvaihteessa hauskassa työreissussa viikon, sitten viikonloppuna kesän viimeisimpiin kuuluvassa purjehdusreissussa – ja eilen juhlin Musan synttäreitä (en oikein mitenkään voi tajuta, että hän on jo viisi)! Että meillä oli hauskaa kahdestaan: pidimme vapaapäivän päiväkodista ja vein Musan synttäriyllätyksenä elokuviin, Lentsikat-elokuvan ennakkonäytökseen. Sitten vain…